どこまでも旅は続く

おはようございます。

昨日のお昼はパスタを食べたよ～ん♪
無性にカルボナーラが食べたくなりました。
たまにコッテリしたものが食べたくなるんだよねぇ。
普段は、パスタを食べてもカルボナーラはあまり食べません。
私にとってはコッテリしてるから。
食べるときは、粗びき黒コショウをたっぷりふって食べたいよね！
そう～ブラックペパー好きなんです。
結構何にでもかけますよ～
かけると味がしまって美味いです！

このパスタは冷凍パスタです。
一人でパスタを食べたいときは冷凍に限ります。
わざわざパスタを茹でなくていいのがいい！
レンジでチンするだけで、本格的なパスタが食べられるなんて嬉しいよね～
しかも、最近の冷凍食品はどれも美味しい。
なので頼ってしまいます。

あと一品が欲しいなぁと思い、小松菜とまいたけのナムルを作りました。
カンタンで美味しいので、こういうときに作ったりします。

作り方ですが、小松菜は長さ3センチに切ります。
まいたけは手でほぐします。
鍋に湯を沸かし、塩を入れ、まいたけ、小松菜の茎を入れて1分30秒したら、葉も加えてさっとゆでて、すべて一緒にざるに上げ、水けをぎゅっと絞ります。
これをボウルに入れ、黒すりごま、ニンニクのすりおろし、しょうゆ、ごま油、塩コショウを加えてあえます。
これで出来上がり！
カンタンでしょう～
困ったときにどうですか～

それはさておき、すぐに効果はでないと言われました。
ショックだけど、焦らずやっていきます。